Отдел Бурые водоросли
Бурые водоросли являются многоклеточными организмами с желто-бурой окраской, которая обусловлена наличием большого числа бурых и желтых пигментов. Бурые водоросли, как правило, растут на глубине 15 метров, хотя некоторые могут обитать и на глубине вплоть до 200 метров. В северных и умеренных широтах произрастает одна из самых распространённых бурых водорослей – ламинария (морская капуста), таллом которой может достигать 20 метров в длину. В её слоевище содержится много незаменимой аминокислоты метионина, йода, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
Рис. 1. Ламинария, внешний вид.
К Бурым водорослям относится и фукус пузырчатый. Его также называют «морской виноград». Такое альтернативное название связано с тем, что в талломе фукуса имеются специальные пузырьки (пневматофоры) – это крупные воздухоносные полости в талломе водоросли. Они позволяют удерживаться фукусу на плаву. Фукус обитает в области литорали Северных морей. Литораль – это прибрежная зона, которая затопляется водой во время прилива и осушается во время отлива. Приливы и отливы в Северных морях сильные, поэтому у фукуса имеется прочный и тяжёлый таллом. Если бы у фукуса не было пневматофоров, то он просто бы утонул на дно. Эффективность фотосинтеза на дне крайне низкая, поскольку через толщу воды солнечные лучи проходят плохо. Таким образом, благодаря пневматофорам фукусу удаётся удерживаться на плаву и улавливать максимальное количество света для фотосинтеза.
Рис. 2. Пневматофоры фукуса. Источник.
Рис. 3. Литораль Белого моря во время отлива. Источник.
Отдел Красные водоросли (Багрянки)
Красные водоросли в основном обитают в морях. Своё название они получили из-за окраски таллома, которая меняется в зависимости от соотношения пигментов от тёмно-малинового, розового до желтого цвета. Наличие красного пигмента позволяет багрянкам обитать на больших глубинах (до 250 метров). Это самые глубоководные водоросли. Многие красные водоросли съедобны. В состав их клеточной стенки помимо целлюлозы входит агар, который обладает желирующими свойствами. Агар употребляют при изготовлении желе, пастилы, суфле, мороженого, для приготовления сред для микроорганизмов.
Рис. 4. Красная водоросль, одонталия.
Решить тест по теме "Водоросли" || Вернуться в раздел "Теория и практика"
