Покровные ткани
Покровные ткани выполняют защитную функцию, предохраняя растения от потери влаги, перегрева, заражения болезнетворными микроорганизмами и грибами, поедания животными. Покровные ткани подразделяются на:
1) всасывающие (эпиблема, или ризодерма) – образуются в зоне всасывания молодых корней; клетки эпиблемы несут корневые волоски, с помощью которых происходит поглощение воды и минеральных веществ из почвы.
Рис. 1. Эпиблема. Источник.
2) эпидермис (кожица). Живые клетки эпидермиса покрывают листья и молодые побеги растения. Клетки плотно прилегают друг к другу, они лишены хлоропластов, снаружи покрыты кутикулой.
Кутикула — это бесструктурный слой, выделяемый эпидермисом и покрывающий его. Он состоит главным образом из воскоподобного вещества кутина, непроницаемого для воды и газов. Верхняя поверхность листьев, облучаемая прямым солнечным светом и обычно сильнее, чем нижняя, обдуваемая ветром, часто покрыта и более толстым слоем кутикулы. Наличие кутикулы позволяет избежать чрезмерного испарения воды с поверхности растения. Кроме того, листья с толстой кутикулой обычно гладкие и блестящие, т. е. отражают больше солнечного излучения и меньше нагреваются.
Клетки кожицы могут нести выросты – волоски различной формы и длины. Волоски могут накапливать и выделять эфирные масла, слизи, в таком случае волоски называют железистыми. Для газообмена в кожице располагаются устьица.
Устьице представляет собой щель, которая расположена между двумя бобовидными (замыкающими) клетками. Замыкающие клетки находятся над большим межклетником в ткани листа. Они смыкаются между собой противоположными концами. В отличие от других клеток кожицы в устьицах находятся хлоропласты (это необходимо в связи с тем, что для открывания-закрывания устьиц необходимо много энергии). Для замыкающих клеток устьиц характерно неравномерное утолщение их оболочек: оболочка, обращённая к щели, толстая, а задняя стенка клетки – более тонкая и эластичная. При увеличении тургорного давления в бобовидных клетках тонкая стенка выпячивается, а передняя стенка становится вогнутой. Вся клетка изгибается по направлению от щели – устьице открывается. При снижении тургорного давления клетки принимают нормальную форму, и устьице закрывается.
Рис. 2. Схема строения устьица. Источник.
Рис. 3. Микрофотография устьица.
Устьица обычно располагаются на нижней стороне листа (чтобы избежать чрезмерного испарения), однако у водных растений (кувшинка, кубышка) – только на верхней, у некоторых растений (злаки, капуста) устьица располагаются на обеих сторонах листа.
3) пробка (феллема), клетки пробки мёртвые, сменяют клетки кожицы. Пробка возникает за счёт деятельности специальной образовательной ткани – пробкового камбия (феллогена). Для обеспечения газообмена в пробке формируются специальные отверстия – чечевички. Пробку часто применяют в быту: из неё делают пробковые доски, пробки для бутылок, напольное покрытие и т.д.
Рис. 4. Обнажённая пробка (феллема) пробкового дуба. Источник.
4) корка (ритидом) образуется у древесных пород в течение нескольких лет. Корка состоит из мёртвых тканей, растрескивается и предохраняет деревья от температурных колебаний, пожаров, повреждения вредителями.
Рис. 5. Корка на стволе робинии псевдоакации. Источник.
NB! То, что мы в повседневной жизни называем корой растения на самом деле корка. Собственно кора – это комплекс тканей, расположенных в стеблях и корнях растений кнаружи от камбия. То есть корка является только частью коры!
Решить тест по теме "Ткани растений" || Вернуться в раздел "Теория и практика"
