Прорастание семян
Прорастание семян представляет собой процесс перехода семени от состояния покоя к развитию и росту зародыша и формированию проростка. Прорастанию семян предшествует набухание, означающее проникновение воды в семя. В результате в клетках активизируются ферменты, контролирующие дыхание и распад запасных веществ. При этом вырабатывается энергия, и накапливаются мономерные молекулы, которые идут на строительство органических веществ проростка. Набухают как семена с мёртвыми, так и с живыми зародышами, но прорастают только живые семена. Отношение проросших семян к посеянным, называется всхожестью. Опытные садоводы перед тем, как осуществлять посев семян, проверяют их всхожесть (на небольшом количестве посевного материала), чтобы определить, как «густо» нужно сажать семена.
Вторым условием прорастания является температурный фактор. Семена разных растений прорастают при определённых температурах. Холодостойкие растения прорастают при 5◦С, теплолюбивые при более высоких температурах.
Для прорастания семян необходим кислород воздуха. Дышат как сухие, так и прорастающие семена.
Сухие (покоящиеся семена) потребляют кислород в ограниченном количестве. При набухании и прорастании дыхание усиливается, при этом образуются молекулы АТФ. Чем активнее идёт прорастание, тем больше нужно энергии, а значит, тем выше потребление кислорода.
NB! Обратите внимание, что непосредственно для прорастания семян свет не нужен. Прорастание семян происходит в почве, где света нет. Свет будет необходим растению позже для осуществления процесса фотосинтеза.
При прорастании из семени выходит зародышевый корешок. На нём образуются корневые волоски и начинается активное всасывание воды и минеральных веществ. Растворённые в воде органические вещества из запасающих тканей притекают к зародышу, начинается деление клеток и активный рост проростка. Затем на поверхность почвы выносится зародышевый стебелек с семядолей и почечкой. Семядоли выполняют роль первых листьев, в них начинается процесс фотосинтеза, в результате образуются органические вещества, которые расходуются на рост тканей почечки. В результате развития почечки образуются настоящие листья, и проросток превращается в молодое растение.
Рис. 1. Схема прорастания семени.
Решить тест по теме "Семя, плод, вегетативное размножение" || Вернуться в раздел "Теория и практика"
